Источник жира

Авокадо, оливковое масло, сливочное масло, топленое масло(ГХИ), сало, сливки 20-30%, сметана, сливочный сыр, яичный желток, кокосовое масло, какао-масло, кунжутное масло( умеренное количество), масло авокадо, масло МСТ, масло грецкого ореха, сыр бри

Источник белка

Баранина, говядина, бекон, свинина, козлятина, курятина, крольчатина, индюшатина, мясо диких животных, оленина, сардельки, салями, пепперони, сосиски( натуральные), телятина, утка, сыр, творог, яйца.

Орехи и семечки. Арахис (немного), бразильский орех, грецкий орех, кедровый, кунжут, макадамия, миндаль, ореховые пасты (без сахара), пекан, семя льна, подсолнуха, тыквы, чиа, тахини, фисташки, фундук.

Рыба. Анчоусы(килька), камбала, лосось, морской язык, окунь морской, пресноводный, палтус, пикша, сардины, сельдь, сибас, тилапия, треска, тунец, угорь,форель.

Морепродукты. Икра, кальмары, крабы, креветки, мидии, морские гребешки, моллюски, устрицы.

Субпродукты. Печень, почки, рубец, сердце, язык, куриные желудки, костный мозг.

Углеводы

Зелень и овощи: кабачки, капуста( все виды), лук, листовая зелень, листья одуванчика, маслины, грибы, микрозелень, морковь, огурцы, окра, оливки, перец, помидоры( умеренно), редис, тыква, стручки фасоли, фенхель, цветная капуста, цукини, чеснок, шпинат, эндивий.

Фрукты, ягоды. Вишня, голубика, ежевика, клубника, клюква, красная смородина, крыжовник, лайм, лимон, малина, облепиха, черника, черноплодная рябина, черная смородина.

Травы, приправы. Корица, куркума, базилик, гвоздика, имбирь, орегано, зира, кардамон, карри, кориандр, мускатный орех, паприка, петрушка, розмарин, тмин, укроп, чили, шалфей, смесь итальянских трав.

Напитки. Бульон(любой), вода, кокосовое молоко(не подслащенное), кофе без сахара, миндальное молоко( не подслащенное), минеральная вода, сок лимона, лайма, травяные чаи, чай черный, зеленый без сахара, чайный гриб комбуча.

Прочее. Квашеные овощи, какао порошок, горчица, желатин, кокосовая мука, льняная, миндальная мука, майонез( на здоровом масле без сахара), архат, стевия, экстракт ванили, эритрит, шоколад 100% без сахара, уксус бальзамический, уксус яблочный, тофу, темпе, хумус, спирулина, пророщенные бобы, пищевые дрожжи, урбеч( без сахара).