От английского medium-chain triglycerides- cреднецепочечные триглицериды – это источник полезных для организма жиров. В отличие от длинноцепочечных жиров, МСТ поглощаются легче, т.к. телу требуется затратить меньше усилий на разрывы углеродных связей. МСТ быстро попадают в печень, где расщепляются на кетоны и распределяются в кровотоке, обеспечивая организм почти мгновенным зарядом энергии.
